ВІДТИСК ДЛЯ МАСТІКИ "ПІНЕТКА"

Відбиток для мастики Пінетки — набір пластикових кондитерських виїмок, призначений для виготовлення дитячих пінеток із цукрової пасти або марципана. Складається набір із 3 відбитків: передня частина пінеток, задня частина та підошва.

Розміри:

- відбиток "передня частина": довжина 12 см, ширина 7 см;

- відбиток "задня частина": довжина 14 см, ширина 4,5 см;

— відбиток "підошва": довжина 10 см, ширина 4,8 см.

Набір "Пинетки" дає можливість виготовити професійну кондитерську прикрасу у формі дитячих 3D-пінеток не тільки майстрам, а й кондитерам-початківцям.

Виготовити пінетки за допомогою різаків нескладно:

1. Розкачайте мастику завтовшки 2-3 мм.

2. На розкатане листя мастики поставте відбиток "Підошва" і натисніть на невелику ручку.

3. За допомогою зубочистки або гострого кондитерського стека витягніть готову "підошву" з цукрової пасти.

4. Виділяйте той самий алгоритм дій із кожним із різаків.

5. Змочіть краї підошви водою або кондитерським клеєм і з'єднайте усі деталі.

6. Професійний солодкий декор у формі дитячих пінеток готовий.

Щоб пінетки з цукрової пасти мали ошатний вигляд, на мастику можна нанести текстуру за допомогою рельєфної качалки або килимка й тільки тоді вирізати частини пінеток.